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[아그로수퍼 X 이원일 셰프] 미식과 지식이 가득했던 컬리너리 워크숍 현장 스케치

지난 5월 14일, 아그로수퍼가 국내 미식 / 육류 전문 인플루언서들과 함께 아주 특별한 시간을 가졌습니다.

바로 이원일 셰프님과 함께 돼지고기에 대한 깊이 있는 이야기를 나누는 '컬리너리 워크숍(Culinary Workshop)'을 개최한 것인데요.

고기에 진심인 사람들이 모여 맛있는 에너지로 가득했던 그 생생한 현장 속으로 함께 가보실까요? ✨

📍 새롭게 이전한 '이원일식탁'의 첫 번째 게스트가 되다!

이번 워크숍이 더욱 특별했던 이유!

바로 이원일 셰프님의 시그니처 공간인 '이원일식탁'이 새로운 장소로 이전한 후,

정식 오픈도 하기 전에 아그로수퍼가 첫 번째 게스트로 초대받았기 때문입니다.

아직 일반고객들에게 공개되지 않은 프라이빗하고 감각적인 공간에서 아그로수퍼 X 이원일셰프님과의 설레는 만남!

이날 현장에는 국내 식음료 분야 인플루언서 12분이 자리해 주셨는데요.

육류 전문 크리에이터부터 쿠킹 전문가, 미식 앰버서더까지 돼지고기에 대해서라면 누구보다 까다로운 안목을 가진 분들이 한자리에 모였습니다.

🐷 이원일 셰프와 함께 나눈 '밀도 높은 돼지고기 이야기'

이원일 셰프님의 미식 토크 세션으로 본격적인 워크숍의 문을 열었습니다.

셰프님은 국내 산업 발전 역사와 함께해 온 돼지고기 이야기부터 최근 국내 돈육 소비 트렌드,

그리고 돼지고기 품종에 따른 맛의 차이까지 흥미진진한 지식들을 아낌없이 풀어주셨어요.

전문가분들답게 눈빛을 반짝이며 몰입하는 모습, 정말 뜨거웠답니다. 🔥

특히, 셰프님의 정교한 테크닉으로 구워낸 아그로수퍼 돼지고기를 부위별(삼겹, 목살, 가브리, 항정)로

직접 시식해보는 시간이 백미였는데요.

참가자분들은 "소금 한 톨 찍지 않았는데도 풍부한 감칠맛과 부드러운 육질이 그대로 느껴진다"며

아그로수퍼 프리미엄 원육의 뛰어난 품질에 놀라움을 표하기도 하였답니다.

🍳 아그로수퍼 원육으로 탄생한 '한식 3코스 요리' 시연

쿠킹 세션에서는 이원일 셰프님이 아그로수퍼 돈육의 장점을 극대화해 직접 개발한

'한식 3코스 레시피'를 공개하고 시연을 이어갔습니다.

가브리살 냉제육 - 양념목살 - 돼지곰탕냉면로 이어지는 완벽한 아그로수퍼 돼지고기 코스!

셰프님만의 독창적인 노하우와 섬세한 손맛이 담긴 요리들을 직접 맛보며,

현장에서는 고기를 다루는 법과 최적의 조리법에 대한 허심탄회한 질문과 답변이 오갔습니다.

단순한 조리 시연을 넘어, 돼지고기라는 식재료의 본질을 함께 탐구해보는 정말 뜻깊고 밀도 높은 소통의 시간이었습니다.

또 이원일 셰프님의 고기에 대한 진심과 요리에 대한 가득한 열정이 느껴지는 시간이었고요!

🎁 집에서도 이어지는 프리미엄 미식 경험, '아그로수퍼 샘플러'

즐거웠던 워크숍을 마무리하며, 아그로수퍼는 참석해주신 모든 분이 가정에서도 미식 연구를 이어가실 수 있도록

'아그로수퍼 미트 샘플러 박스'를 선물로 전달해 드렸습니다.

삼겹살, 목살 등 신선한 프리미엄 원육을 직접 요리해보며 나만의 특별한 레시피를 만들어보실 수 있도록 준비했답니다.

이번 컬리너리 워크숍은 국내 최고의 미식 파트너들과 함께 아그로수퍼가 추구하는 프리미엄의 가치를 깊이 있게 공유한 소중한 시간이었습니다.

앞으로도 아그로수퍼는 전 세계, 그리고 한국 소비자들의 식탁에 가장 건강하고 즐거운 식문화를 제안할 것을 약속 드립니다.

다음 미식 여정도 많이 기대해 주세요! 💚